El pasado día 17 de
Octubre tuvo lugar la última reunión de la mesa negociadora del Convenio
Colectivo de Hostelería para la provincia de Castellón, con resultado desde las
Centrales Sindicales “negativo”.
CCOO
y UGT representando a los trabajadores y las trabajadoras del sector de
Hostelería llegadas estas fechas no damos crédito a la posición intransigente
de esta patronal (ASHOTUR) que lo único que hace es mirarse su ombligo y no
mirar la realidad de la diversidad de empresas que engloba este Convenio. Hecho
que consideramos importante, ya que sin un marco de referencia se producirá una
ruptura total del sector, de las condiciones laborales de los trabajadores y la
afectación con el tiempo en el seno de las empresas, a las que a muchas de
ellas representan.
Debemos
de decir que para nosotros es indignante que no haya existido negociación, sino
una imposición de criterios por parte de la Patronal para conseguir el objetivo que sin duda
es hacer desaparecer el Convenio de Hostelería de nuestra provincia, dejando a
un número importante de trabajadores y de trabajadoras al amparo de lo que cada
empresario decida.
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